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[ 和図書 ] 美味探求の本

重金 敦之／編 -- 有楽出版社 -- 2000.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /596.0/5046/2000 5001979540 Digital BookShelf
2001/01/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-408-59141-6
タイトル 美味探求の本
タイトルカナ ビミ タンキュウ ノ ホン
著者名 重金 敦之 ／編
著者名典拠番号

110000481980000

出版地 東京,東京
出版者 有楽出版社,実業之日本社(発売)
出版者カナ ユウラク シュッパンシャ
出版年 2000.12
ページ数 359p
大きさ 20cm
価格 ¥1500
内容紹介 池波正太郎、開高健、向田邦子等、食通中の食通と定評がある人が惚れ込んだ美味、或いは食文化に精通する人が蘊蓄傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章36編を集めたアンソロジー。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『美味探求の本』　重金 敦之／編 　有楽出版社　2000.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.0/5046/2000　 資料コード：5001979540）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105280667

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