資料詳細

[ 和図書 ] 韓国食生活史原始から現代まで

姜仁姫／[著] -- 藤原書店 -- 2000.12 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/383.8/5055/2000	5002047103		Digital BookShelf
2001/01/30	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/383.8/5055/2000	5002064418		Digital BookShelf
2001/01/18	可能	利用可			0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

- 統合検索
  都内図書館の所蔵を
  横断検索します。 類似資料 AI Shelf
  この資料に類似した資料を
  AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細

ISBN	4-89434-211-1
タイトル	韓国食生活史
タイトルカナ	カンコクショクセイカツシ
タイトル関連情報	原始から現代まで
タイトル関連情報読み	ゲンシカラゲンダイマデ
著者名	姜仁姫／[著], 玄順恵／訳
著者名典拠番号	110003487210000 , 110002689960000
出版地	東京
出版者	藤原書店
出版者カナ	フジワラショテン
出版年	2000.12
ページ数	479p
大きさ	22cm
都立翻訳原書名注記	「韓国食生活史」第2版の翻訳
価格	¥5800
内容紹介	文化人類学的視点を生かし、朝鮮半島の「食と生活」を、韓国斯界第一人者が通史として描く。膨大な品数の料理の変遷を紹介しつつ、食卓を囲む風景を再現。朝鮮半島の食を中国・日本などとの交流の中にも位置づけて論じる。
書誌・年譜・年表	韓国食生活史年表:p454〜461
一般件名	食生活∥朝鮮∥歴史
一般件名カナ	ショクセイカツ∥チョウセン∥レキシ
一般件名	食生活-歴史
一般件名カナ	ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号	510986610070000
一般件名	韓国
一般件名カナ	カンコク
一般件名典拠番号	520513600000000
分類：都立NDC10版	383.821
書評掲載紙	毎日新聞 1216
資料情報1	『韓国食生活史原始から現代まで』　姜仁姫／[著], 玄順恵／訳　藤原書店　2000.12（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5055/2000　資料コード：5002047103）
資料情報2	『韓国食生活史原始から現代まで』　姜仁姫／[著], 玄順恵／訳　藤原書店　2000.12（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/5055/2000　資料コード：5002064418）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105291363

ページの先頭へ