資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食と健康 3 ( 健康の科学シリーズ 11 地中海式食事と健康 )

日本栄養・食糧学会／監修 -- 学会センター関西 -- 2001.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3341/3 5002191582 Digital BookShelf
2001/02/20 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7622-2946-6
タイトル 食と健康
タイトルカナ ショク ト ケンコウ
巻次 3
著者名 日本栄養・食糧学会 ／監修
著者名典拠番号

210000625450000

出版地 豊中,東京
出版者 学会センター関西,学会出版センター(発売)
出版者カナ ガッカイ センター カンサイ
出版年 2001.1
ページ数 81p
大きさ 21cm
シリーズ名 健康の科学シリーズ
シリーズ名のルビ等 ケンコウ ノ カガク シリーズ
シリーズ番号 11
シリーズ番号読み 11
各巻タイトル 地中海式食事と健康
各巻タイトル読み チチュウカイシキ ショクジ ト ケンコウ
各巻著者 脊山 洋右／編
各巻の著者の典拠番号

110001983020000

価格 ¥1333
内容注記 地中海式食事の効用と実際的応用 キャシー・マクマナス∥著. 地中海式食事法がどうして日本で勧められるのか 横山淳一∥著. 赤ワインと健康 近藤和雄∥著. 老化と健康 香川靖雄∥著.
内容紹介 健康に良いという科学的な裏付けを持ち、最近口にされるようにもなった「地中海式食事」について、その効用や実際的応用を論じる。中でも地中海料理に欠かせないオリーブ油と、赤ワインの効用について詳述。
一般件名 食餌療法
一般件名カナ ショクジリョウホウ
一般件名 食餌療法
一般件名カナ ショクジ リョウホウ
一般件名典拠番号

510990700000000

各巻の一般件名 料理(西洋)-イタリア,料理(西洋)-ギリシア
各巻の一般件名読み リョウリ(セイヨウ)-イタリア,リョウリ(セイヨウ)-ギリシア
各巻の一般件名典拠番号

511464720030000 , 511464720190000

分類：都立NDC10版 498.583
資料情報1 『食と健康 3』（健康の科学シリーズ 11 地中海式食事と健康）　日本栄養・食糧学会／監修 　学会センター関西　2001.1（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3341/3　 資料コード：5002191582）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105310080

ページの先頭へ

内容一覧 閉じる

内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
地中海式食事の効用と実際的応用 チチュウカイシキ　ショクジ　ノ　コウヨウ　ト　ジッサイテキ　オウヨウ キャシー・マクマナス／著 マクマナス　キヤシー １－１８
地中海式食事法がどうして日本で勧められるのか チチュウカイシキ　ショクジホウ　ガ　ドウシテ　ニホン　デ　ススメラレル　ノカ 横山 淳一／著 ヨコヤマ　ジュンイチ １９－３４
赤ワインと健康 アカワイン　ト　ケンコウ 近藤 和雄／著 コンドウ　カズオ ３５－５４
老化と健康 ロウカ　ト　ケンコウ 香川 靖雄／著 カガワ　ヤスオ ５５－７２

ページの先頭へ