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[ 和図書 ] クローズアップ食生活シリーズ 2 ( 変わりゆく食環境と食の安全性 )

大津 一義／編集代表 -- ぎょうせい -- 2001.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5123/2 5002670688 Digital BookShelf
2001/06/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-324-06523-3
タイトル クローズアップ食生活シリーズ
タイトルカナ クローズ アップ ショクセイカツ シリーズ
巻次 2
著者名 大津 一義 ／編集代表, 柳田 美子 ／編集代表
著者名典拠番号

110003196460000 , 110003554000000

出版地 東京
出版者 ぎょうせい
出版者カナ ギョウセイ
出版年 2001.5
ページ数 255p
大きさ 21cm
各巻タイトル 変わりゆく食環境と食の安全性
各巻タイトル読み カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
各巻著者 山口 蒼生子／編集委員,梶原 苗美／編集委員,中谷 弥栄子／編集委員
各巻の著者の典拠番号

110001028920000 , 110003573980000 , 110003573990000

価格 ¥2571
内容紹介 各ライフステージにおける食生活の問題・課題を広く深く追求。人々の食生活を取り巻く環境に焦点をあて、食文化・食料問題などについて世界の動向を視野に入れながら言及する。
一般件名 食生活,食品衛生
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクヒンエイセイ
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

各巻の一般件名 食品衛生
各巻の一般件名読み ショクヒン エイセイ
各巻の一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『クローズアップ食生活シリーズ 2』（ 変わりゆく食環境と食の安全性）　大津 一義／編集代表, 柳田 美子／編集代表 　ぎょうせい　2001.5（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5123/2　 資料コード：5002670688）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105339724

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