資料詳細

[ 和図書 ] 草菜根そしてご飯で、ごちそうさん

中東久雄／著 -- 文化出版局 -- 2001.4 --

所蔵

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ISBN	4-579-20756-4
タイトル	草菜根
タイトルカナ	ソウサイコン
タイトル関連情報	そしてご飯で、ごちそうさん
タイトル関連情報読み	ソシテゴハンデゴチソウサン
著者名	中東久雄／著
著者名典拠番号	110003549350000
出版地	東京
出版者	文化出版局
出版者カナ	ブンカシュッパンキョク
出版年	2001.4
ページ数	109p
大きさ	25cm
価格	¥1600
内容紹介	ふきのとう、山うどの芽、葉山椒、たんぽぽ、白いちじく、金時にんじんなど、野のもの、里のもの、雑草とされるものの中から、素材の持つ力を一杯に引き出した料理の作り方と自然の様を紹介する。
一般件名	料理(蔬菜)
一般件名カナ	リョウリ(ソサイ)
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	596.21
資料情報1	『草菜根そしてご飯で、ごちそうさん』　中東久雄／著　文化出版局　2001.4（所蔵館：多摩　請求記号：/596.2/5067/2001　資料コード：5002860181）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105352169