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[ 和図書 ] 沖縄大衆食堂 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち

仲村 清司／著 -- 双葉社 -- 2001.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /596.2/5057/2001 5002700633 Digital BookShelf
2001/06/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-575-29234-6
タイトル 沖縄大衆食堂
タイトルカナ オキナワ タイシュウ ショクドウ
タイトル関連情報 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち
タイトル関連情報読み オキナワ リュウギ ノ カルチャー ショック ナ ゴハンタチ
著者名 仲村 清司 ／著, 腹ペコチャンプラーズ ／著
著者名典拠番号

110003456260000 , 210000861320000

出版地 東京
出版者 双葉社
出版者カナ フタバシャ
出版年 2001.6
ページ数 142p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
内容紹介 不思議に満ちた沖縄の食の世界を探る。「そーめんチャンプルーにどうして刺身が付く必要があるの?」「ポークのおかずってナンダ?」 チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結! 沖縄のおかしみを食う旅。
一般件名 琉球料理
一般件名カナ リュウキュウリョウリ
一般件名 料理 , 沖縄県
一般件名カナ リョウリ,オキナワケン
一般件名典拠番号

511462800000000 , 520396000000000

一般件名 沖縄県
一般件名カナ オキナワケン
一般件名典拠番号 520396000000000
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『沖縄大衆食堂 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち』　仲村 清司／著, 腹ペコチャンプラーズ／著 　双葉社　2001.6（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.2/5057/2001　 資料コード：5002700633）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105382095

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