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[ 和図書 ] ヒット食品の開発手法 ( CMCテクニカルライブラリー )

太田 静行／監修 -- シーエムシー -- 2001.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5029/2001 5002744039 Digital BookShelf
2001/06/30 可能 利用可   0
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ISBN 4-88231-726-5
タイトル ヒット食品の開発手法
タイトルカナ ヒット ショクヒン ノ カイハツ シュホウ
著者名 太田 静行 ／監修, 亀和田 光男 ／監修, 中山 正夫 ／監修
著者名典拠番号

110000185520000 , 110002881840000 , 110000735360000

特殊な版表示 普及版
出版地 東京
出版者 シーエムシー
出版者カナ シーエムシー
出版年 2001.6
ページ数 278p
大きさ 21cm
シリーズ名 CMCテクニカルライブラリー
シリーズ名のルビ等 シーエムシー テクニカル ライブラリー
累積注記 初版の書名:食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例
一般注記 初版の書名:食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例,普及版
価格 ¥3800
内容紹介 新製品開発の手法を具体的に述べ、広い範囲の成功例も数多く取上げて解説。また、ロングヒット食品開発の秘密や新製品開発のためのデータバンクなども掲載。91年刊「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」の普及版。
一般件名 食品工業,製品開発
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ,セイヒンカイハツ
一般件名 食品工業 , 製品計画
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,セイヒン ケイカク
一般件名典拠番号

510988500000000 , 511065600000000

分類：都立NDC10版 588.09
注記のタイトル 食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例
資料情報1 『ヒット食品の開発手法』（CMCテクニカルライブラリー）　太田 静行／監修, 亀和田 光男／監修 , 中山 正夫／監修　シーエムシー　2001.6（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5029/2001　 資料コード：5002744039）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105385430

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