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[ 和図書 ] クリ果実 その性質と利用

真部 孝明／著 -- 真部孝明 -- 2001.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /628.0/5001/2001 5002956291 Digital BookShelf
2001/09/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-01109-X
タイトル クリ果実
タイトルカナ クリ カジツ
タイトル関連情報 その性質と利用
タイトル関連情報読み ソノ セイシツ ト リヨウ
著者名 真部 孝明 ／著
著者名典拠番号

110000930960000

出版地 玉川町(愛媛県),東京
出版者 真部孝明,農山漁村文化協会(発売)
出版者カナ マナベ タカアキ
出版年 2001.5
ページ数 121p
大きさ 21cm
価格 ¥1857
内容紹介 クリは多くの果実、野菜類のうちでも栽培面で加工原料用として考慮の払われている数少ないもののひとつである。収穫後の取り扱い、加工に適する品種の選択など、クリ加工とそれに付随する事項をまとめる。
一般件名 くり
一般件名カナ クリ
一般件名 園芸加工 , くり(栗)
一般件名カナ エンゲイ カコウ,クリ
一般件名典拠番号

510513400000000 , 510026600000000

分類：都立NDC10版 628
資料情報1 『クリ果実 その性質と利用』　真部 孝明／著 　真部孝明　2001.5（所蔵館：中央　 請求記号：/628.0/5001/2001　 資料コード：5002956291）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105386084

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