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[ 和図書 ] 食肉がわかる用語集

[小川益男／監修] -- 日本食肉消費総合センター -- 2001はじめに --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/648.2/5008/2001 5002555962 Digital BookShelf
2001/08/28 不可 利用可   0

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タイトル 食肉がわかる用語集
タイトルカナ ショクニク ガ ワカル ヨウゴシュウ
著者名 [小川益男 ／監修], [鹿熊俊明 ／監修], [深沢利行 ／監修]
著者名典拠番号

110001923450000 , 110001250220000 , 011020603790000

出版地 東京
出版者 日本食肉消費総合センター
出版者カナ ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター
出版年 2001はじめに
ページ数 176p
大きさ 21cm
価格 頒価不明
一般件名 肉・肉製品-辞典
一般件名カナ ニク ニクセイヒン-ジテン
一般件名典拠番号

511264710020000

分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『食肉がわかる用語集』　[小川益男／監修], [鹿熊俊明／監修] , [深沢利行／監修]　日本食肉消費総合センター　2001はじめに（所蔵館：中央　 請求記号：R/648.2/5008/2001　 資料コード：5002555962）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105390805

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