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[ 和図書 ] フードシステム学全集 第6巻 ( フードシステムの構造変化と農漁業 )

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2001.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5030/6 5002779526 Digital BookShelf
2001/07/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-541-02746-1
タイトル フードシステム学全集
タイトルカナ フード システムガク ゼンシュウ
巻次 第6巻
著者名 高橋 正郎 ／監修
著者名典拠番号

110000585210000

出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2001.6
ページ数 474p
大きさ 22cm
各巻タイトル フードシステムの構造変化と農漁業
各巻タイトル読み フード システム ノ コウゾウ ヘンカ ト ノウギョギョウ
各巻著者 土井 時久／編集,斎藤 修／編集
各巻の著者の典拠番号

110002391910000 , 110000426440000

価格 ¥5500
内容注記 フードシステムの構造変化と農漁業 斎藤修∥ほか著. 食品産業の構造変動と食品流通システムの転換 木立真直∥著. 食品産業と農業をめぐる主体間関係とフードシステム 斎藤修∥著. 農協共販の理論モデル 川村保∥著. フードシステムと環境問題 綱島不二雄∥著. 食品加工メーカーの原料調達と契約生産 清水みゆき∥著. 量販店の経営戦略と産地の提携条件 斎藤修∥著. 外食産業の食材調達をめぐる統合化 小田勝己∥著. 食べ物の安全性を求める産消提携の形成と展開 中島紀一∥著. インテグレーターの産地活動と専門農協インテグレーション進展の可能性 黒木英二∥著. 牛乳における農協共販の課題と提携条件 矢坂雅充∥著. フードシステムの変化に対応した野菜産地の再編課題 佐藤和憲∥著. 新食糧法下の産地米流通システムの変貌 吉田俊幸∥著. 原料産地の戦略とフードシステム 金山紀久∥著. 環境保全型農業の拡大と“有機"農産物のフードシステム 立川雅司∥著. 農産物直売所を核とした生産・販売戦略とフードシステム 桜井清一∥著. 公社・第三セクターによる地域農産物加工・販売事業の課題 小田切徳美∥著. 地域内発型アグリビジネスの成長と存続条件 斎藤修∥著 佐藤和憲∥著. 日本の漁業生産 多屋勝雄∥著. 地域水産加工業の展開とフードシステム 増井好男∥著. 産地流通の特質と諸問題 消費地の変容とフードシステム 浜田英嗣∥著. 水産業の国際化とフードシステム 小野征一郎∥著. フードシステム論をめぐる農漁業と「食」の提携条件 斎藤修∥著 土井時久∥著.
一般件名 食品工業,日本∥農業,日本∥水産業
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ,ニホン∥ノウギョウ,ニホン∥スイサンギョウ
一般件名 食料品 , 食品工業
一般件名カナ ショクリョウヒン,ショクヒン コウギョウ
一般件名典拠番号

510989800000000 , 510988500000000

各巻の一般件名 日本-農業,水産業-日本
各巻の一般件名読み ニホン-ノウギョウ,スイサンギョウ-ニホン
各巻の一般件名典拠番号

520103812970000 , 511026620390000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『フードシステム学全集 第6巻』（ フードシステムの構造変化と農漁業）　高橋 正郎／監修 　農林統計協会　2001.6（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5030/6　 資料コード：5002779526）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105392469

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
フードシステムの構造変化と農漁業 フード　システム　ノ　コウゾウ　ヘンカ　ト　ノウギョギョウ 斎藤 修／ほか著 サイトウ　オサム １－１６
食品産業の構造変動と食品流通システムの転換 ショクヒン　サンギョウ　ノ　コウゾウ　ヘンドウ　ト　ショクヒン　リュウツウ　システム　ノ　テンカン 木立 真直／著 キダチ　マナオ １７－３８
食品産業と農業をめぐる主体間関係とフードシステム ショクヒン　サンギョウ　ト　ノウギョウ　オ　メグル　シュタイカン　カンケイ　ト　フード　システム 斎藤 修／著 サイトウ　オサム ３９－６０
農協共販の理論モデル ノウキョウ　キョウハン　ノ　リロン　モデル 川村 保／著 カワムラ　タモツ ６１－７９
フードシステムと環境問題 フード　システム　ト　カンキョウ　モンダイ 綱島 不二雄／著 ツナシマ　フジオ ８０－９８
食品加工メーカーの原料調達と契約生産 ショクヒン　カコウ　メーカー　ノ　ゲンリョウ　チョウタツ　ト　ケイヤク　セイサン 清水 みゆき／著 シミズ　ミユキ ９９－１２０
量販店の経営戦略と産地の提携条件 リョウハンテン　ノ　ケイエイ　センリャク　ト　サンチ　ノ　テイケイ　ジョウケン 斎藤 修／著 サイトウ　オサム １２１－１４２
外食産業の食材調達をめぐる統合化 ガイショク　サンギョウ　ノ　ショクザイ　チョウタツ　オ　メグル　トウゴウカ 小田 勝己／著 オダ　カツミ １４３－１６５
食べ物の安全性を求める産消提携の形成と展開 タベモノ　ノ　アンゼンセイ　オ　モトメル　サンショウ　テイケイ　ノ　ケイセイ　ト　テンカイ 中島 紀一／著 ナカジマ　キイチ １６６－１９０
インテグレーターの産地活動と専門農協インテグレーション進展の可能性 インテグレーター　ノ　サンチ　カツドウ　ト　センモン　ノウキョウ　インテグレーション　シンテン　ノ　カノウセイ 黒木 英二／著 クロキ　エイジ １９１－２１２
牛乳における農協共販の課題と提携条件 ギュウニュウ　ニ　オケル　ノウキョウ　キョウハン　ノ　カダイ　ト　テイケイ　ジョウケン 矢坂 雅充／著 ヤサカ　マサミツ ２１３－２３３
フードシステムの変化に対応した野菜産地の再編課題 フード　システム　ノ　ヘンカ　ニ　タイオウ　シタ　ヤサイ　サンチ　ノ　サイヘン　カダイ 佐藤 和憲／著 サトウ　カズノリ ２３４－２５１
新食糧法下の産地米流通システムの変貌 シンショクリョウホウカ　ノ　サンチマイ　リュウツウ　システム　ノ　ヘンボウ 吉田 俊幸／著 ヨシダ　トシユキ ２５２－２６８
原料産地の戦略とフードシステム ゲンリョウ　サンチ　ノ　センリャク　ト　フード　システム 金山 紀久／著 カナヤマ　トシヒサ ２６９－２８１
環境保全型農業の拡大と“有機”農産物のフードシステム カンキョウ　ホゼンガタ　ノウギョウ　ノ　カクダイ　ト　ユウキ　ノウサンブツ　ノ　フード　システム 立川 雅司／著 タチカワ　マサシ ２８２－２９９
農産物直売所を核とした生産・販売戦略とフードシステム ノウサンブツ　チョクバイジョ　オ　カク　ト　シタ　セイサン　ハンバイ　センリャク　ト　フード　システム 桜井 清一／著 サクライ　セイイチ ３００－３１５
公社・第三セクターによる地域農産物加工・販売事業の課題 コウシャ　ダイサン　セクター　ニ　ヨル　チイキ　ノウサンブツ　カコウ　ハンバイ　ジギョウ　ノ　カダイ 小田切 徳美／著 オダギリ　トクミ ３１６－３３９
地域内発型アグリビジネスの成長と存続条件 チイキ　ナイハツガタ　アグリビジネス　ノ　セイチョウ　ト　ソンゾク　ジョウケン 斎藤 修／著 サイトウ　オサム ３４０－３６０
日本の漁業生産 ニホン　ノ　ギョギョウ　セイサン 多屋 勝雄／著 タヤ　カツオ ３６１－３７７
地域水産加工業の展開とフードシステム チイキ　スイサン　カコウギョウ　ノ　テンカイ　ト　フード　システム 増井 好男／著 マスイ　ヨシオ ３７８－３９３
産地流通の特質と諸問題 サンチ　リュウツウ　ノ　トクシツ　ト　ショモンダイ 浜田 英嗣／著 ハマダ　エイジ ３９４－４０９
消費地の変容とフードシステム ショウヒチ　ノ　ヘンヨウ　ト　フード　システム 浜田 英嗣／著 ハマダ　エイジ ４１０－４２７
水産業の国際化とフードシステム スイサンギョウ　ノ　コクサイカ　ト　フード　システム 小野 征一郎／著 オノ　セイイチロウ ４２８－４４５
フードシステム論をめぐる農漁業と「食」の提携条件 フード　システムロン　オ　メグル　ノウギョギョウ　ト　ショク　ノ　テイケイ　ジョウケン 斎藤 修／著 サイトウ　オサム ４４６－４６０

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