資料詳細

[ 和図書 ] 「県民性」がわかるおもしろ食の大事典

ハイパープレス／著 -- 青春出版社 -- 2001.7 --

所蔵

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ISBN	4-413-03275-6
タイトル	「県民性」がわかるおもしろ食の大事典
タイトルカナ	ケンミンセイガワカルオモシロショクノダイジテン
著者名	ハイパープレス／著
著者名典拠番号	210000554800000
出版地	東京
出版者	青春出版社
出版者カナ	セイシュンシュッパンシャ
出版年	2001.7
ページ数	255p
大きさ	19cm
価格	¥1100
内容紹介	47都道府県別、味のふるさとめぐり。ジンギスカン、じぶ煮、おやき、キリタンポ、ほうとう、なれずし、皿鉢料理、冷や汁、チャンプルー…。県民気質の秘密が分かる、おいしさの決定版!
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名	食物 , 料理(日本)
一般件名カナ	ショクモツ,リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	510989200000000 , 511464600000000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『「県民性」がわかるおもしろ食の大事典』　ハイパープレス／著　青春出版社　2001.7（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/5065/2001　資料コード：5002904670）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105401866