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[ 和図書 ] アジアの発酵食品事典

谷村 和八郎／編著 -- 樹村房 -- 2001.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/588.5/5075/2001 5003192717 Digital BookShelf
2001/12/02 不可 利用可   0

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ISBN 4-88367-059-7
タイトル アジアの発酵食品事典
タイトルカナ アジア ノ ハッコウ ショクヒン ジテン
著者名 谷村 和八郎 ／編著
著者名典拠番号

110001149160000

出版地 東京
出版者 樹村房
出版者カナ ジュソンボウ
出版年 2001.1
ページ数 39, 220p
大きさ 19cm
価格 頒価不明
一般件名 食品,醗酵
一般件名カナ ショクヒン,ハッコウ
一般件名 発酵食品-辞典
一般件名カナ ハッコウ ショクヒン-ジテン
一般件名典拠番号

511812210010000

一般件名 アジア
一般件名カナ アジア
一般件名典拠番号 520006200000000
分類：都立NDC10版 588.5
資料情報1 『アジアの発酵食品事典』　谷村 和八郎／編著 　樹村房　2001.1（所蔵館：中央　 請求記号：R/588.5/5075/2001　 資料コード：5003192717）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105411512

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