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[ 和図書 ] 香港飲茶ガイド 本場で味わう「食」の芸術品 ( 旅名人ブックス )

矢野 晋吾／[ほか]著 -- 日経BP社 -- 2001.10 -- 第2版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /596.2/5079/2001 5003421364 Digital BookShelf
2001/12/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-8222-2870-3
タイトル 香港飲茶ガイド
タイトルカナ ホンコン ヤムチャ ガイド
タイトル関連情報 本場で味わう「食」の芸術品
タイトル関連情報読み ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン
著者名 矢野 晋吾 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110003642460000

版表示 第2版
出版地 東京,東京
出版者 日経BP社,日経BP出版センター(発売)
出版者カナ ニッケイ ビーピーシャ
出版年 2001.10
ページ数 192p
大きさ 21cm
シリーズ名 旅名人ブックス
シリーズ名のルビ等 タビメイジン ブックス
価格 ¥1500
内容紹介 本場・香港で飲茶を楽しむためのガイド。52のレストランやデザート専門を紹介するほか、メニュー解読術、点心図鑑、中国茶の選び方、おいしい入れ方などを掲載。1998年刊の第2版。データ:2001年8月現在。
一般件名 料理(中国)
一般件名カナ リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号

511464900000000

一般件名 香港
一般件名カナ ホンコン
分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『香港飲茶ガイド 本場で味わう「食」の芸術品』（旅名人ブックス）第2版　矢野 晋吾／[ほか]著 　日経BP社　2001.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.2/5079/2001　 資料コード：5003421364）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105470260

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