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    張彦遠
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[ 和図書 ] よく効くエゴマ料理 油も葉も種も丸ごと健康の素

日本エゴマの会／編 -- 創森社 -- 2001.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /596.3/5030/2001 5003430612 Digital BookShelf
2001/12/12 可能 利用可   0
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ISBN 4-88340-119-7
タイトル よく効くエゴマ料理
タイトルカナ ヨク キク エゴマ リョウリ
タイトル関連情報 油も葉も種も丸ごと健康の素
タイトル関連情報読み アブラ モ ハ モ タネ モ マルゴト ケンコウ ノ モト
著者名 日本エゴマの会 ／編, 村上 みよ子 ／料理制作, 田畑 久恵 ／料理制作
著者名典拠番号

210000791650000 , 110003643720000 , 110003643730000

出版地 東京
出版者 創森社
出版者カナ ソウシンシャ
出版年 2001.10
ページ数 132p
大きさ 21cm
価格 ¥1429
内容紹介 縄文時代から江戸時代まで主流とされていたエゴマ油は、生活習慣病を予防・改善する素晴らしい油脂です。油を搾るだけでなく、若葉や種実もおいしく栄養的に優れた食材エゴマのバラエティー豊かなメニューを紹介します。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名 料理 , えごま
一般件名カナ リョウリ,エゴマ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510012300000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『よく効くエゴマ料理 油も葉も種も丸ごと健康の素』　日本エゴマの会／編, 村上 みよ子／料理制作 , 田畑 久恵／料理制作　創森社　2001.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.3/5030/2001　 資料コード：5003430612）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105470607

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