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[ 和図書 ] 食品の安全性と品質表示

日本農業市場学会／編集 -- 筑波書房 -- 2001.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5147/2001 5003402672 Digital BookShelf
2001/12/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-8119-0215-7
タイトル 食品の安全性と品質表示
タイトルカナ ショクヒン ノ アンゼンセイ ト ヒンシツ ヒョウジ
著者名 日本農業市場学会 ／編集
著者名典拠番号

210000456380000

出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2001.10
ページ数 222p
大きさ 21cm
価格 ¥2800
内容注記 WTO体制とコーデックス 飯沢理一郎∥著. 輸入農産物の増大とポスト・ハーベスト農薬 矢野泉∥著. 輸入農産物・食品の検疫制度 小林茂典∥著. 食肉主要輸出国の安全性・品質保証システム 甲斐諭∥著. HACCPシステムの食品の安全性管理機能と産地の対応 佐々木悟∥著. 食生活問題としての「食品の安全」 河合知子∥著. 遺伝子組換え作物・食品の安全性 久野秀二∥著. 食品の安全確保と生協の対応 佐藤信∥著. 有機食品市場の展開と条件 野見山敏雄∥著. 農産物・食品の本来的「価値」と安全性確保の展望 甲斐諭∥著.
内容紹介 農産物・食料の全面的な自由貿易を掲げてWTOが発足して以来、7年程が経過したが、それによってわが国の農産物・食料の安全性は、否定的にならざるを得ない。農産物・食品の安全性と品質表示問題に正面から取り組む。
一般件名 食品衛生,レ-ベリング
一般件名カナ ショクヒンエイセイ,レ-ベリング
一般件名 食品衛生 , 農産物 , 食品表示
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,ノウサンブツ,ショクヒン ヒョウジ
一般件名典拠番号

510988000000000 , 511293200000000 , 511801800000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品の安全性と品質表示』　日本農業市場学会／編集 　筑波書房　2001.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5147/2001　 資料コード：5003402672）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105476555

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
WTO体制とコーデックス ダブリューティーオー　タイセイ　ト　コーデックス 飯沢 理一郎／著 イイザワ　リイチロウ １５－３２
輸入農産物の増大とポスト・ハーベスト農薬 ユニュウ　ノウサンブツ　ノ　ゾウダイ　ト　ポスト　ハーベスト　ノウヤク 矢野 泉／著 ヤノ　イズミ ３３－５２
輸入農産物・食品の検疫制度 ユニュウ　ノウサンブツ　ショクヒン　ノ　ケンエキ　セイド 小林 茂典／著 コバヤシ　シゲノリ ５３－６８
食肉主要輸出国の安全性・品質保証システム ショクニク　ショユウ　ユシュツコク　ノ　アンゼンセイ　ヒンシツ　ホショウ　システム 甲斐 諭／著 カイ　サトシ ６９－８６
HACCPシステムの食品の安全性管理機能と産地の対応 エイチエーシーシーピー　システム　ノ　ショクヒン　ノ　アンゼンセイ　カンリ　キノウ　ト　サンチ　ノ　タイオウ 佐々木 悟／著 ササキ　サトル ８７－１１０
食生活問題としての「食品の安全」 ショクセイカツ　モンダイ　ト　シテ　ノ　ショクヒン　ノ　アンゼン 河合 知子／著 カワイ　トモコ １１１－１２４
遺伝子組換え作物・食品の安全性 イデンシ　クミカエ　サクモツ　ショクヒン　ノ　アンゼンセイ 久野 秀二／著 ヒサノ　シュウジ １２５－１７４
食品の安全確保と生協の対応 ショクヒン　ノ　アンゼン　カクホ　ト　セイキョウ　ノ　タイオウ 佐藤 信／著 サトウ　シン １７５－１９０
有機食品市場の展開と条件 ユウキ　ショクヒン　シジョウ　ノ　テンカイ　ト　ジョウケン 野見山 敏雄／著 ノミヤマ　トシオ １９１－２０２
農産物・食品の本来的「価値」と安全性確保の展望 ノウサンブツ　ショクヒン　ノ　ホンライテキ　カチ　ト　アンゼンセイ　カクホ　ノ　テンボウ 甲斐 諭／著 カイ　サトシ ２０３－２２１

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