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[ 和図書 ] オリーヴ讃歌

モート・ローゼンブラム／著 -- 河出書房新社 -- 2001.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /617.9/5002/2001 5003712067 Digital BookShelf
2002/01/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-309-26515-4
タイトル オリーヴ讃歌
タイトルカナ オリーヴ サンカ
著者名 モート・ローゼンブラム ／著, 市川 恵里 ／訳
著者名典拠番号

120000386410000 , 110003679850000

出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2001.12
ページ数 460p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Olives
都立翻訳原書名注記 原書名:Olives
価格 ¥2800
内容紹介 南仏に住み、オリーヴの虜になった著者がこの貴重な果実の世界を生き生きと描く。世界中の産地をまわり、生産者、業者、料理人、学者などの興味深い話を満載。レシピ、イラスト付。ジェイムズ・ビアード賞(料理本部門)受賞。
一般件名 オリ-ブ
一般件名カナ オリ-ブ
一般件名 オリーブ , オリーブ油
一般件名カナ オリーブ,オリーブユ
一般件名典拠番号

510125600000000 , 510125700000000

分類：都立NDC10版 617.9
書評掲載紙 朝日新聞    1259 
資料情報1 『オリーヴ讃歌』　モート・ローゼンブラム／著, 市川 恵里／訳 　河出書房新社　2001.12（所蔵館：中央　 請求記号：/617.9/5002/2001　 資料コード：5003712067）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105503841

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