資料詳細

[ 和図書 ] お寿司、地球を廻る ( 光文社新書 023 )

松本紘宇／著 -- 光文社 -- 2002.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-334-03123-4
タイトル	お寿司、地球を廻る
タイトルカナ	オスシチキュウオマワル
著者名	松本紘宇／著
著者名典拠番号	110002392170000
出版地	東京
出版者	光文社
出版者カナ	コウブンシャ
出版年	2002.1
ページ数	211p
大きさ	18cm
シリーズ名	光文社新書
シリーズ名のルビ等	コウブンシャシンショ
シリーズ番号	023
シリーズ番号読み	23
価格	¥700
内容紹介	1977年のアメリカでの大ブームを皮切りに、世界各国に普及していった寿司文化。パリ・北京の回転ずしから世界最南のお寿司屋さんを探る旅まで、ニューヨーク初の寿司専門店開業者による、世界各国のお寿司事情レポート。
一般件名	すし,料理店
一般件名カナ	スシ,リョウリテン
一般件名	すし
一般件名カナ	スシ
一般件名典拠番号	510038100000000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『お寿司、地球を廻る』（光文社新書 023）　松本紘宇／著　光文社　2002.1（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5097/2002　資料コード：5003925155）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105519478