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[ 和図書 ] 山菜ハンドブック 四季の野草木の実を見る採る・味わう

日野 東／文 -- ナツメ社 -- 2002.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 R/657.8/5014/2002 5004172011 Digital BookShelf
2002/03/18 不可 利用可   0

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ISBN 4-8163-3193-X
タイトル 山菜ハンドブック
タイトルカナ サンサイ ハンドブック
タイトル関連情報 四季の野草木の実を見る採る・味わう
タイトル関連情報読み シキ ノ ヤソウ キノミ オ ミル トル アジワウ
著者名 日野 東 ／文, 平野 隆久 ／写真
著者名典拠番号

110003211670000 , 110000834150000

出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2002.3
ページ数 277p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
内容紹介 古くから食べられてきた食材、山菜。先人たちがさまざまに工夫をしてきた利用法の一端を知り、実際に味わってみましょう。山菜169種をカラー写真で紹介。採集・利用のポイント、料理法ほか名前の由来、特徴等の情報も掲載。
一般件名 食用植物
一般件名カナ ショクヨウショクブツ
一般件名 山菜-図鑑 , 野草-図鑑 , 果実-図鑑 , 料理-野菜
一般件名カナ サンサイ-ズカン,ヤソウ-ズカン,カジツ-ズカン,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

510845810010000 , 511429110030000 , 510546310020000 , 511462810080000

分類：都立NDC10版 657.86
資料情報1 『山菜ハンドブック 四季の野草木の実を見る採る・味わう』　日野 東／文, 平野 隆久／写真 　ナツメ社　2002.3（所蔵館：多摩　 請求記号：R/657.8/5014/2002　 資料コード：5004172011）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105541556

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