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[ 和図書 ] 蕎麦年代記

新島 繁／著 -- 柴田書店 -- 2002.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5108/2002 5004470775 Digital BookShelf
2002/06/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-35308-6
タイトル 蕎麦年代記
タイトルカナ ソバ ネンダイキ
著者名 新島 繁 ／著
著者名典拠番号

110000744240000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2002.2
ページ数 354p
大きさ 22cm
価格 ¥6600
内容紹介 日本麵食史研究の第一人者が、その研究の中核である蕎麦に関する成果を集成。蕎麦に関する文献・資料を丹念にあたり、日本の蕎麦食の歴史を近世を中心に、古代から江戸時代末期まで年代の流れに沿って網羅した労作。
書誌・年譜・年表 文献:p346
一般件名 そば∥歴史
一般件名カナ ソバ∥レキシ
一般件名 そば-歴史
一般件名カナ ソバ-レキシ
一般件名典拠番号

510040910020000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『蕎麦年代記』　新島 繁／著 　柴田書店　2002.2（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5108/2002　 資料コード：5004470775）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105546089

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