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[ 和図書 ] 修道院(アルカンタラ)のウズラ料理 スペイン料理七つの謎

渡辺 万里／著 -- 現代書館 -- 2002.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5095/2002 5004399894 Digital BookShelf
2002/05/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-7684-6815-2
タイトル 修道院(アルカンタラ)のウズラ料理
タイトルカナ アルカンタラ ノ ウズラリョウリ
タイトル関連情報 スペイン料理七つの謎
タイトル関連情報読み スペイン リョウリ ナナツ ノ ナゾ
著者名 渡辺 万里 ／著
著者名典拠番号

110001743570000

出版地 東京
出版者 現代書館
出版者カナ ゲンダイ ショカン
出版年 2002.4
ページ数 222p
大きさ 20cm
価格 ¥2000
内容紹介 風土的に地域差が大きく、異なる文化と料理を持つスペイン。その料理を研究する著者が、スペイン料理がなぜ美味しく、楽しいかを探る旅のエッセー。各地方料理の奥義を紹介する、一歩踏み込んだスペインの旅。
一般件名 スペイン料理
一般件名カナ スペインリョウリ
一般件名 料理(西洋)-スペイン , スペイン-紀行・案内記
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-スペイン,スペイン-キコウ アンナイキ
一般件名典拠番号

511464720090000 , 520026410030000

一般件名 スペイン
一般件名カナ スペイン
一般件名典拠番号 520026400000000
分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『修道院(アルカンタラ)のウズラ料理 スペイン料理七つの謎』　渡辺 万里／著 　現代書館　2002.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5095/2002　 資料コード：5004399894）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105571480

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