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[ 和図書 ] 手作りの味塩辛づくし 酒がすすむ、ご飯がうまい ( 日曜日の遊び方 )

内山 高典／著 -- 雄鶏社 -- 2002.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5059/2002 5005505104 Digital BookShelf
2002/11/27 可能 利用可   0
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ISBN 4-277-81238-4
タイトル 手作りの味塩辛づくし
タイトルカナ テズクリ ノ アジ シオカラズクシ
タイトル関連情報 酒がすすむ、ご飯がうまい
タイトル関連情報読み サケ ガ ススム ゴハン ガ ウマイ
著者名 内山 高典 ／著, 室橋 裕和 ／著
著者名典拠番号

110003869850000 , 110003869860000

出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版者カナ オンドリシャ
出版年 2002.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
シリーズ名 日曜日の遊び方
シリーズ名のルビ等 ニチヨウビ ノ アソビカタ
価格 ¥1360
内容紹介 手作りで無添加の塩辛こそ本物の味、オレの味。身近な生イカを材料に、塩辛づくりの原理とそのコツを徹底的に解説。酒に合う塩辛料理もあわせて紹介。
一般件名 料理-魚
一般件名カナ リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

511462810010000

分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『手作りの味塩辛づくし 酒がすすむ、ご飯がうまい』（日曜日の遊び方）　内山 高典／著, 室橋 裕和／著 　雄鶏社　2002.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5059/2002　 資料コード：5005505104）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105700007

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