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[ 和図書 ] 発酵食品への招待 食文明から新展開まで ( ポピュラーサイエンス 249 )

一島 英治／著 -- 裳華房 -- 2002.10 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5108/2002 5005571692 Digital BookShelf
2002/12/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-7853-8749-1
タイトル 発酵食品への招待
タイトルカナ ハッコウ ショクヒン エノ ショウタイ
タイトル関連情報 食文明から新展開まで
タイトル関連情報読み ショクブンメイ カラ シンテンカイ マデ
著者名 一島 英治 ／著
著者名典拠番号

110000092240000

版表示 新版
出版地 東京
出版者 裳華房
出版者カナ ショウカボウ
出版年 2002.10
ページ数 212p
大きさ 19cm
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
シリーズ名のルビ等 ポピュラー サイエンス
シリーズ番号 249
シリーズ番号読み 249
価格 ¥1500
内容紹介 私達にとって身心ともに健やかで活発な人生を送るための、重要な贈り物。身近な発酵食品をもう一度見直すためのヒントが満載。89年刊の新版。
一般件名 醗酵,食品
一般件名カナ ハッコウ,ショクヒン
一般件名 発酵食品
一般件名カナ ハッコウ ショクヒン
一般件名典拠番号

511812200000000

分類：都立NDC10版 588.51
資料情報1 『発酵食品への招待 食文明から新展開まで』（ポピュラーサイエンス 249）新版　一島 英治／著 　裳華房　2002.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5108/2002　 資料コード：5005571692）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105705759

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