資料詳細

[ 和図書 ] 日本の塩100選海からの贈りもの

玉井惠／著 -- 旭屋出版 -- 2002.11 --

所蔵

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ISBN	4-7511-0340-7
タイトル	日本の塩100選
タイトルカナ	ニホンノシオヒャクセン
タイトル関連情報	海からの贈りもの,調味料の基本は塩!
タイトル関連情報読み	ウミカラノオクリモノ,チョウミリョウノキホンワシオ
著者名	玉井惠／著
著者名典拠番号	110003875950000
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2002.11
ページ数	96p
大きさ	20×21cm
価格	¥1600
内容紹介	沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
一般件名	製塩,しお
一般件名カナ	セイエン,シオ
一般件名	塩
一般件名カナ	シオ
一般件名典拠番号	510514100000000
分類：都立NDC10版	669
書評掲載紙	産経新聞 1301
資料情報1	『日本の塩100選海からの贈りもの』　玉井惠／著　旭屋出版　2002.11（所蔵館：中央　請求記号：/669.0/5010/2002　資料コード：5005629380）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105712428