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[ 和図書 ] ジャガイモ料理ほくほく ( COOKING&HOMEMADE )

梅村 芳樹／監修 -- 創森社 -- 2002.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5064/2002 5005664049 Digital BookShelf
2002/12/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-88340-145-6
タイトル ジャガイモ料理ほくほく
タイトルカナ ジャガイモ リョウリ ホクホク
著者名 梅村 芳樹 ／監修, 明峯 惇子 ／料理
著者名典拠番号

110000158010000 , 110001527760000

出版地 東京
出版者 創森社
出版者カナ ソウシンシャ
出版年 2002.11
ページ数 107p
大きさ 21cm
シリーズ名 COOKING&HOMEMADE
シリーズ名のルビ等 クッキング アンド ホームメイド
シリーズ名２ 遊び尽くし
シリーズ名読み２ アソビツクシ
価格 ¥1300
内容紹介 日本で栽培されているそれぞれの品種の特性を生かしたジャガイモ料理を提案。ジャガイモの品質を保つ収穫後管理の技術、おいしさを逃さない調理法で手軽で、楽しい料理を紹介。
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ,バレイショ
一般件名典拠番号

511462810080000 , 510078800000000

分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『ジャガイモ料理ほくほく』（COOKING&HOMEMADE）　梅村 芳樹／監修, 明峯 惇子／料理 　創森社　2002.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5064/2002　 資料コード：5005664049）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105717261

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