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[ 和図書 ] オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender／著 -- 朝倉書店 -- 2002.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/498.5/5252/2002 5005705099 Digital BookShelf
2003/01/07 不可 利用可   0
多摩 参考図書 一般図書 R/498.5/5252/2002 5005720747 配架図 Digital BookShelf
2003/01/10 不可 利用可   0
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ISBN 4-254-61039-4
タイトル オックスフォード食品・栄養学辞典
タイトルカナ オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
著者名 Arnold E.Bender ／著, David A.Bender ／著, 五十嵐 脩 ／監訳
著者名典拠番号

120000020690000 , 120002134710000 , 110000055630000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 2002.11
ページ数 414p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:A dictionary of food and nutrition
都立翻訳原書名注記 原書名:A dictionary of food and nutrition
価格 ¥8400
内容紹介 食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。
一般件名 食品∥辞書,栄養∥辞書
一般件名カナ ショクヒン∥ジショ,エイヨウ∥ジショ
一般件名 食品-辞典 , 栄養-辞典
一般件名カナ ショクヒン-ジテン,エイヨウ-ジテン
一般件名典拠番号

510987710020000 , 510507810030000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『オックスフォード食品・栄養学辞典』　Arnold E.Bender／著, David A.Bender／著 , 五十嵐 脩／監訳　朝倉書店　2002.11（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5252/2002　 資料コード：5005705099）
資料情報2 『オックスフォード食品・栄養学辞典』　Arnold E.Bender／著, David A.Bender／著 , 五十嵐 脩／監訳　朝倉書店　2002.11（所蔵館：多摩　 請求記号：R/498.5/5252/2002　 資料コード：5005720747）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105724020

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