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[ 和図書 ] 季節を料理する

中江 百合／著 -- グラフ社 -- 2003.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5138/2003 5005947222 Digital BookShelf
2003/02/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-7662-0722-X
タイトル 季節を料理する
タイトルカナ キセツ オ リョウリ スル
著者名 中江 百合 ／著
著者名典拠番号

110000697780000

出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 2003.1
ページ数 300p
大きさ 20cm
版及び書誌的来歴に関する注記 クイックフォックス社 1980年刊の再刊
一般注記 クイックフォックス社 1980年刊の再刊
価格 ¥1800
内容紹介 春の土筆、筍、秋の松茸-。日本独特の食文化を代表するこれら品々の、扱い方、煮方焼き方を、懇切丁寧に紹介した貴重な家庭料理実用読本。1980年クイックフォックス社刊の再刊。
一般件名 日本料理
一般件名カナ ニホンリョウリ
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『季節を料理する』　中江 百合／著 　グラフ社　2003.1（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5138/2003　 資料コード：5005947222）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105758845

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