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[ 和図書 ] 世界食文化図鑑 食物の起源と伝播

メアリ・ドノヴァン／原著監修 -- 東洋書林 -- 2003.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 D/383.8/5144/2003 5006024930 配架図 Digital BookShelf
2003/02/18 可能 利用可   0
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ISBN 4-88721-590-8
タイトル 世界食文化図鑑
タイトルカナ セカイ ショクブンカ ズカン
タイトル関連情報 食物の起源と伝播
タイトル関連情報読み ショクモツ ノ キゲン ト デンパ
著者名 メアリ・ドノヴァン ／原著監修, スージー・ワード ／著, クレア・クリフトン ／著, ジェニー・ステイシー ／著, 難波 恒雄 ／日本語版監修
著者名典拠番号

120002141790000 , 120002141800000 , 120002141810000 , 120002141820000 , 110000743390000

出版地 東京
出版者 東洋書林
出版者カナ トウヨウ ショリン
出版年 2003.1
ページ数 225p
大きさ 29cm
原タイトル注記 原タイトル:The gourmet atlas
都立翻訳原書名注記 原書名:The gourmet atlas
価格 ¥15000
内容紹介 チョコレートはどこで発明された? キュウリの原産地は? 私たちのよく知っている食材や食品の起源、発達や栽培の歴史、世界各地への伝播・交易の様子などを、詳細な地図と豊富なカラー写真とともに解説する百科図鑑。
一般件名 食物∥歴史,食生活∥歴史
一般件名カナ ショクモツ∥レキシ,ショクセイカツ∥レキシ
一般件名 食物 , 食生活
一般件名カナ ショクモツ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510989200000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 毎日新聞    1333 
資料情報1 『世界食文化図鑑 食物の起源と伝播』　メアリ・ドノヴァン／原著監修, スージー・ワード／著 , クレア・クリフトン／著　東洋書林　2003.1（所蔵館：中央　 請求記号：D/383.8/5144/2003　 資料コード：5006024930）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105766085

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