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[ 和図書 ] フードシステム学全集 第7巻 ( フードシステムの展開と政策の役割 )

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2003.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5030/7 5006542800 Digital BookShelf
2003/06/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-541-03007-1
タイトル フードシステム学全集
タイトルカナ フード システムガク ゼンシュウ
巻次 第7巻
著者名 高橋 正郎 ／監修
著者名典拠番号

110000585210000

出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2003.1
ページ数 472p
大きさ 22cm
各巻タイトル フードシステムの展開と政策の役割
各巻タイトル読み フード システム ノ テンカイ ト セイサク ノ ヤクワリ
各巻著者 白石 正彦／編集,生源寺 真一／編集
各巻の著者の典拠番号

110002469700000 , 110001875890000

価格 ¥5500
内容注記 フードシステムの政策理論と制度・政策の基本問題 白石正彦∥著. フードシステムの政策ジャンル 生源寺真一∥著. 産業保護政策とフードシステム 斎藤勝宏∥著. フードシステムと競争促進政策 鈴木宣弘∥著. 川上領域における担い手に対する制度・政策の役割 立岩寿一∥著. 食品製造業政策の構造と機能 中嶋康博∥著 森田明∥著. 外食産業の担い手育成に対する制度・施策 堀田宗徳∥著 木立真直∥著. 消費者と食品の安全性・表示に関する制度・政策 渡辺秀一∥著 大木茂∥著. 競争促進政策とフードシステムの構造変動 及川信夫∥著. 国際的流通大再編と食の生産・取引の課題と展望 松延洋平∥著. 特許・商標制度とフードシステムの構造変動 望月保弘∥著. フードシステムと種苗・新品種の諸制度の課題と展望 松延洋平∥著. 食糧法の導入と米システムの構造変動 荒田盈一∥著. BSE・O157対策等の安全性確保政策と食肉フードシステムの構造変動 甲斐諭∥著. 原産地表示制度の経緯と展開 細川允史∥著. 牛乳乳製品に関する表示とフードシステム 前田浩史∥著. 酒税法等規制施策とわが国酒類産業の展開 二木季男∥著. 製造物責任法の施行と食品メーカーの対応 升田純∥著. 地域農産加工の展開と政策対応 佐藤和憲∥著. WTO体制による国際的フードシステムの協調と対立 岩田伸人∥著. 食料品の輸入増大と食品添加物,残留農薬規制をめぐる諸問題 寺野重造∥著. コーデックスと国内規格との調和 村上秀徳∥著. 食品安全・環境対応のためのHACCP,ISO9000,ISO14000の適用と課題 嘉田良平∥著. 諸外国にみる食料危機管理政策 丹羽由夏∥著. フードシステムと21世紀の持続型政策構想プログラム 白石正彦∥著.
一般件名 食料品,食品工業
一般件名カナ ショクリョウヒン,ショクヒンコウギョウ
一般件名 食料品 , 食品工業
一般件名カナ ショクリョウヒン,ショクヒン コウギョウ
一般件名典拠番号

510989800000000 , 510988500000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『フードシステム学全集 第7巻』（ フードシステムの展開と政策の役割）　高橋 正郎／監修 　農林統計協会　2003.1（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5030/7　 資料コード：5006542800）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105771401

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
フードシステムの政策理論と制度・政策の基本問題 フード　システム　ノ　セイサク　リロン　ト　セイド　セイサク　ノ　キホン　モンダイ 白石 正彦／著 シライシ　マサヒコ １－１８
フードシステムの政策ジャンル フード　システム　ノ　セイサク　ジャンル 生源寺 真一／著 ショウゲンジ　シンイチ １９－３４
産業保護政策とフードシステム サンギョウ　ホゴ　セイサク　ト　フード　システム 斎藤 勝宏／著 サイトウ　カツヒロ ３５－５７
フードシステムと競争促進政策 フード　システム　ト　キョウソウ　ソクシン　セイサク 鈴木 宣弘／著 スズキ　ノブヒロ ５８－８６
川上領域における担い手に対する制度・政策の役割 カワカミ　リョウイキ　ニ　オケル　ニナイテ　ニ　タイスル　セイド　セイサク　ノ　ヤクワリ 立岩 寿一／著 タテイワ　トシカズ ８７－９９
食品製造業政策の構造と機能 ショクヒン　セイゾウギョウ　セイサク　ノ　コウゾウ　ト　キノウ 中嶋 康博／著 ナカシマ　ヤスヒロ １００－１２０
外食産業の担い手育成に対する制度・施策 ガイショク　サンギョウ　ノ　ニナイテ　イクセイ　ニ　タイスル　セイド　シサク 堀田 宗徳／著 ホツタ　ムネノリ １２１－１３６
消費者と食品の安全性・表示に関する制度・政策 ショウヒシャ　ト　ショクヒン　ノ　アンゼンセイ　ヒョウジ　ニ　カンスル　セイド　セイサク 渡辺 秀一／著 ワタナベ　シユウイチ １３７－１６４
競争促進政策とフードシステムの構造変動 キョウソウ　ソクシン　セイサク　ト　フード　システム　ノ　コウゾウ　ヘンドウ 及川 信夫／著 オイカワ　ノブオ １６５－１７６
国際的流通大再編と食の生産・取引の課題と展望 コクサイテキ　リュウツウ　ダイサイヘン　ト　ショク　ノ　セイサン　トリヒキ　ノ　カダイ　ト　テンボウ 松延 洋平／著 マツノブ　ヨウヘイ １７７－１９８
特許・商標制度とフードシステムの構造変動 トッキョ　ショウヒョウ　セイド　ト　フード　システム　ノ　コウゾウ　ヘンドウ 望月 保弘／著 モチズキ　ヤスヒロ １９９－２１２
フードシステムと種苗・新品種の諸制度の課題と展望 フード　システム　ト　シュビョウ　シンヒンシュ　ノ　ショセイド　ノ　カダイ　ト　テンボウ 松延 洋平／著 マツノブ　ヨウヘイ ２１３－２４１
食糧法の導入と米システムの構造変動 ショクリョウホウ　ノ　ドウニュウ　ト　コメ　システム　ノ　コウゾウ　ヘンドウ 荒田 盈一／著 アラタ　エイイチ ２４２－２５５
BSE・O157対策等の安全性確保政策と食肉フードシステムの構造変動 ビーエスイー　オー　イチゴナナ　タイサクトウ　ノ　アンゼンセイ　カクホ　セイサク　ト　ショクニク　フード　システム　ノ　コウゾウ　ヘンドウ 甲斐 諭／著 カイ　サトシ ２５６－２７１
原産地表示制度の経緯と展開 ゲンサンチ　ヒョウジ　セイド　ノ　ケイイ　ト　テンカイ 細川 允史／著 ホソカワ　マサシ ２７２－２９０
牛乳乳製品に関する表示とフードシステム ギュウニュウ　ニュウセイヒン　ニ　カンスル　ヒョウジ　ト　フード　システム 前田 浩史／著 マエダ　ヒロフミ ２９１－３１２
酒税法等規制施策とわが国酒類産業の展開 シュゼイホウトウ　キセイ　シサク　ト　ワガクニ　シュルイ　サンギョウ　ノ　テンカイ 二木 季男／著 フタツギ　スエオ ３１３－３３１
製造物責任法の施行と食品メーカーの対応 セイゾウブツ　セキニンホウ　ノ　シコウ　ト　ショクヒン　メーカー　ノ　タイオウ 升田 純／著 マスダ　ジュン ３３２－３４８
地域農産加工の展開と政策対応 チイキ　ノウサン　カコウ　ノ　テンカイ　ト　セイサク　タイオウ 佐藤 和憲／著 サトウ　カズノリ ３４９－３６６
WTO体制による国際的フードシステムの協調と対立 ダブリューティーオー　タイセイ　ニ　ヨル　コクサイテキ　フード　システム　ノ　キョウチョウ　ト　タイリツ 岩田 伸人／著 イワタ　ノブト ３６７－３８０
食料品の輸入増大と食品添加物,残留農薬規制をめぐる諸問題 ショクリョウヒン　ノ　ユニュウ　ゾウダイ　ト　ショクヒン　テンカブツ　ザンリュウ　ノウヤク　キセイ　オ　メグル　ショモンダイ 寺野 重造／著 テラノ　シゲゾウ ３８１－３９２
コーデックスと国内規格との調和 コーデックス　ト　コクナイ　キカク　トノ　チョウワ 村上 秀徳／著 ムラカミ　ヒデノリ ３９３－４０７
食品安全・環境対応のためのHACCP,ISO9000,ISO14000の適用と課題 ショクヒン　アンゼン　カンキョウ　タイオウ　ノ　タメ　ノ　ハセップ　イソ　キュウセン　イソ　イチマンヨンセン　ノ　テキヨウ　ト　カダイ 嘉田 良平／著 カダ　リョウヘイ ４０８－４２５
諸外国にみる食料危機管理政策 ショガイコク　ニ　ミル　ショクリョウ　キキ　カンリ　セイサク 丹羽 由夏／著 タンバ　ユカ ４２６－４４０
フードシステムと21世紀の持続型政策構想プログラム フード　システム　ト　ニジュウイッセイキ　ノ　ジゾクガタ　セイサク　コウソウ　プログラム 白石 正彦／著 シライシ　マサヒコ ４４１－４５６

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