資料詳細

[ 和図書 ] 紅茶&アレンジティーの技術教本基本から最新バリエーションまで

磯淵猛／著 -- 旭屋出版 -- 2003.2 --

所蔵

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ISBN	4-7511-0362-8
タイトル	紅茶&アレンジティーの技術教本
タイトルカナ	コウチャアンドアレンジティーノギジュツキョウホン
タイトル関連情報	基本から最新バリエーションまで
タイトル関連情報読み	キホンカラサイシンバリエーションマデ
著者名	磯淵猛／著
著者名典拠番号	110001129650000
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2003.2
ページ数	137p
大きさ	29cm
価格	¥3500
内容紹介	紅茶を入れる基本技術や茶葉の種類や特徴、シナモンや酒などを入れるアレンジティーの入れ方、紅茶と食事の組み合わせなど、技術から理論まで紅茶について様々な知識を解説する書。
一般件名	紅茶
一般件名カナ	コウチャ
一般件名	紅茶
一般件名カナ	コウチャ
一般件名典拠番号	510775800000000
分類：都立NDC10版	596.7
資料情報1	『紅茶&アレンジティーの技術教本基本から最新バリエーションまで』　磯淵猛／著　旭屋出版　2003.2（所蔵館：中央　請求記号：D/596.7/5038/2003　資料コード：5006163540）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105778714