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[ 和図書 ] 食材図典 生鮮食材篇 FOOD'S FOOD

-- 小学館 -- 2003.3 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 R/5960/3246/1A 5006310298 配架図 Digital BookShelf
2003/03/31 不可 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 R/596.0/5552/1 5019849887 配架図 Digital BookShelf
2011/03/25 不可 利用可   0
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ISBN 4-09-526084-X
タイトル 食材図典
タイトルカナ ショクザイ ズテン
タイトル関連情報 FOOD'S FOOD
タイトル関連情報読み フーズ フード
巻次 生鮮食材篇
版表示 新版
出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2003.3
ページ数 383p
大きさ 27cm
価格 ¥5700
内容紹介 食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる! 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約2000項目3500図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。1995年刊の新版。
学習件名 食物
学習件名カナ ショクモツ
一般件名 食物
一般件名カナ ショクモツ
一般件名 食品-便覧
一般件名カナ ショクヒン-ベンラン
一般件名典拠番号

510987710050000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『食材図典 FOOD'S FOOD 生鮮食材篇』新版 　小学館　2003.3（所蔵館：中央　 請求記号：R/5960/3246/1A　 資料コード：5006310298）
資料情報2 『食材図典 FOOD'S FOOD 生鮮食材篇』新版 　小学館　2003.3（所蔵館：多摩　 請求記号：R/596.0/5552/1　 資料コード：5019849887）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105824770

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