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[ 和図書 ] 食の安全とスローフード [1] ( 食の安全と安心を求めて )

中村 靖彦／監修・執筆 -- 教育画劇 -- 2003.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /498/5049/1 5006413259 Digital BookShelf
2003/07/21 可能 利用可   0

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ISBN 4-7746-0555-7
ISBN(セット) 4-7746-0554-9
タイトル 食の安全とスローフード
タイトルカナ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
巻次 [1]
著者名 中村 靖彦 ／監修・執筆
著者名典拠番号

110001872620000

出版地 東京
出版者 教育画劇
出版者カナ キョウイク ガゲキ
出版年 2003.3
ページ数 47p
大きさ 31cm
各巻タイトル 食の安全と安心を求めて
各巻タイトル読み ショク ノ アンゼン ト アンシン オ モトメテ
価格 ¥3000
内容紹介 今知っておきたい食の安全がわかる。狂牛病から農薬、食品添加物、遺伝子組み換え食品。品質表示、食品安全確保への取り組みなどを解説。またスローフード運動とは何かを取り上げる。
学習件名 スローフード,食文化,食品衛生,食の安全,BSE,農薬,有機農業,食品添加物,サプリメント,養殖,ダイオキシン,遺伝子組換え,O157,品質表示,JAS
学習件名カナ スロー/フード,ショクブンカ,ショクヒン/エイセイ,ショク/ノ/アンゼン,ビーエスイー,ノウヤク,ユウキ/ノウギョウ,ショクヒン/テンカブツ,サプリメント,ヨウショク,ダイオキシン,イデンシ/クミカエ,オー/イチゴナナ,ヒンシツ/ヒョウジ,ジャス
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

各巻の一般件名 食品衛生
各巻の一般件名読み ショクヒン エイセイ
各巻の一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食の安全とスローフード [1]』（ 食の安全と安心を求めて）　中村 靖彦／監修・執筆 　教育画劇　2003.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/498/5049/1　 資料コード：5006413259）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105837453

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