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[ 和図書 ] 世界を変えた日本の技術 6 科学読み物 ( 世界の食生活を変えた奇跡のめん )

-- 学研 -- 2003.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /502/5004/6 5006479484 Digital BookShelf
2003/09/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-05-201746-3
ISBN(セット) 4-05-810701-4
タイトル 世界を変えた日本の技術
タイトルカナ セカイ オ カエタ ニホン ノ ギジュツ
タイトル関連情報 科学読み物
タイトル関連情報読み カガク ヨミモノ
巻次 6
出版地 東京
出版者 学研
出版者カナ ガッケン
出版年 2003.3
ページ数 119p
大きさ 22cm
各巻タイトル 世界の食生活を変えた奇跡のめん
各巻タイトル読み セカイ ノ ショクセイカツ オ カエタ キセキ ノ メン
各巻のタイトル関連情報 即席食品開発物語
各巻のタイトル関連情報読み ソクセキ ショクヒン カイハツ モノガタリ
各巻著者 上坂 和美／文
各巻の著者の典拠番号

110003390540000

価格 ¥1400
内容紹介 めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
学習件名 インスタント食品,ラーメン,新しい技術,食品工業
学習件名カナ インスタント/ショクヒン,ラーメン,アタラシイ/ギジュツ,ショクヒン/コウギョウ
一般件名 技術-日本
一般件名カナ ギジュツ-ニホン
一般件名典拠番号

510635620170000

各巻の一般件名 インスタント食品,ラーメン(麵類)
各巻の一般件名読み インスタント ショクヒン,ラーメン(メンルイ)
各巻の一般件名典拠番号

511612600000000 , 511612700000000

分類：都立NDC10版 502.1
資料情報1 『世界を変えた日本の技術 科学読み物 6』（ 世界の食生活を変えた奇跡のめん） 　学研　2003.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/502/5004/6　 資料コード：5006479484）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105837921

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