| ISBN |
4-416-40307-0
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| タイトル |
実践農産物トレーサビリティ
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| タイトルカナ |
ジッセン ノウサンブツ トレーサビリティ
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| タイトル関連情報 |
流通システムの「安心」の作り方,農と食と安心のために
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| タイトル関連情報読み |
リュウツウ システム ノ アンシン ノ ツクリカタ,ノウ ト ショク ト アンシン ノ タメ ニ
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| 著者名 |
山本 謙治
／著
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| 著者名典拠番号 |
110003959580000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版者カナ |
セイブンドウ シンコウシャ
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| 出版年 |
2003.4
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| ページ数 |
174p
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| 大きさ |
21cm
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| 価格 |
¥1600
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| 内容紹介 |
相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と21世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか? その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
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| 一般件名 |
農産物市場
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| 一般件名カナ |
ノウサンブツシジョウ
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| 一般件名 |
農産物
,
トレーサビリティシステム
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| 一般件名カナ |
ノウサンブツ,トレーサビリティ システム
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| 一般件名典拠番号 |
511293200000000
,
511676900000000
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| 分類：都立NDC10版 |
611.4
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| 資料情報1 |
『実践農産物トレーサビリティ
流通システムの「安心」の作り方』 山本 謙治／著
誠文堂新光社 2003.4（所蔵館：中央
請求記号：/611.4/5078/2003
資料コード：5012965089）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105840022 |
