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[ 和図書 ] アミノ酸ハンドブック

味の素株式会社／編 -- 工業調査会 -- 2003.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /491.4/5024/2003 5006442312 Digital BookShelf
2003/05/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-7693-7115-2
タイトル アミノ酸ハンドブック
タイトルカナ アミノサン ハンドブック
著者名 味の素株式会社 ／編
著者名典拠番号

210000191990000

出版地 東京
出版者 工業調査会
出版者カナ コウギョウ チョウサカイ
出版年 2003.4
ページ数 186p
大きさ 26cm
価格 ¥2300
内容紹介 アミノ酸はヒトなどの哺乳類の筋肉・皮膚や心臓・脳などの臓器、カラダの全ての部位の基本成分として存在している。アミノ酸とは何か、どのような特性があるか、またアミノ酸研究の歴史や最近のトピックスを解説。
一般件名 アミノ酸
一般件名カナ アミノサン
一般件名 アミノ酸
一般件名カナ アミノサン
一般件名典拠番号

510087800000000

分類：都立NDC10版 491.42
資料情報1 『アミノ酸ハンドブック』　味の素株式会社／編 　工業調査会　2003.4（所蔵館：中央　 請求記号：/491.4/5024/2003　 資料コード：5006442312）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105849787

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