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[ 和図書 ] 旬のうまい魚を知る本 続

野村 祐三／著 -- 東京書籍 -- 2003.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /664.6/5015/2 5006831419 Digital BookShelf
2003/08/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-487-79886-8
タイトル 旬のうまい魚を知る本
タイトルカナ シュン ノ ウマイ ウオ オ シル ホン
巻次 続
著者名 野村 祐三 ／著
著者名典拠番号

110000774070000

出版地 東京
出版者 東京書籍
出版者カナ トウキョウ ショセキ
出版年 2003.4
ページ数 227p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
内容紹介 店で注文するとき、家で料理を作るとき、どの魚が旬でどんな食べ方が粋なのかを知るためのバイブル。アイナメ、ソイ、ハナサキガニなど季節別旬魚を一新し、日本各地のブランド魚も徹底紹介した続編。
一般件名 料理(魚)
一般件名カナ リョウリ(ウオ)
一般件名 魚類 , 料理-魚
一般件名カナ ギョルイ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

510655700000000 , 511462810010000

分類：都立NDC10版 664.6
資料情報1 『旬のうまい魚を知る本 続』　野村 祐三／著 　東京書籍　2003.4（所蔵館：中央　 請求記号：/664.6/5015/2　 資料コード：5006831419）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105865256

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