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[ 和図書 ] 日本の食とこころ そのルーツと行方

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5168/2003 5007168756 Digital BookShelf
2003/09/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-87449-233-9
タイトル 日本の食とこころ
タイトルカナ ニホン ノ ショク ト ココロ
タイトル関連情報 そのルーツと行方
タイトル関連情報読み ソノ ルーツ ト ユクエ
著者名 国学院大学日本文化研究所 ／編
著者名典拠番号

210000082690000

出版地 東京
出版者 慶友社
出版者カナ ケイユウシャ
出版年 2003.3
ページ数 240p
大きさ 22cm
価格 ¥3200
内容注記 神饌からみた日本の食文化 岩井宏実∥著. 東南アジアの食文化 大崎正治∥著. 琉球諸島の食文化 小島瓔礼∥著. アイヌ民族の神々と饗宴 萱野茂∥著. 「食とこころ」に思う 田中宣一∥著. 神饌を中心に 岩井宏実∥著. 東南アジアからみる日本の食文化 大崎正治∥著. 琉球諸島と日本の古層の食文化 小島瓔礼∥著. アイヌの食生活 畑井朝子∥著.
内容紹介 日本の食文化の源流、東南アジア・琉球諸島の食文化・アイヌ民族の食生活等、歴史的な検討や地域的な比較をしながら、日本人の食における精神性を探る。
一般件名 食生活∥日本∥歴史,食生活∥東南アジア
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ,ショクセイカツ∥トウナンアジア
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『日本の食とこころ そのルーツと行方』　国学院大学日本文化研究所／編 　慶友社　2003.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5168/2003　 資料コード：5007168756）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105873182

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
神饌からみた日本の食文化 シンセン　カラ　ミタ　ニホン　ノ　ショクブンカ 岩井 宏実／著 イワイ　ヒロミ ３－３０
東南アジアの食文化 トウナン　アジア　ノ　ショクブンカ 大崎 正治／著 オオサキ　マサハル ３１－６６
琉球諸島の食文化 リュウキュウ　ショトウ　ノ　ショクブンカ 小島 瓔礼／著 コジマ　ヨシユキ ６７－１２６
アイヌ民族の神々と饗宴 アイヌ　ミンゾク　ノ　カミガミ　ト　キョウエン 萱野 茂／著 カヤノ　シゲル １２７－１６８
「食とこころ」に思う ショク　ト　ココロ　ニ　オモウ 田中 宣一／著 タナカ　センイチ １７２－１７９
神饌を中心に シンセン　オ　チュウシン　ニ 岩井 宏実／著 イワイ　ヒロミ １８０－１８５
東南アジアからみる日本の食文化 トウナン　アジア　カラ　ミル　ニホン　ノ　ショクブンカ 大崎 正治／著 オオサキ　マサハル １８６－１９４
琉球諸島と日本の古層の食文化 リュウキュウ　ショトウ　ト　ニホン　ノ　コソウ　ノ　ショクブンカ 小島 瓔礼／著 コジマ　ヨシユキ １９５－２０１
アイヌの食生活 アイヌ　ノ　ショクセイカツ 畑井 朝子／著 ハタイ　アサコ ２０２－２１４

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