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[ 和図書 ] 脳と栄養 行動の分子基盤を求めて

日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- 2003.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /491.3/5210/2003 5006562348 Digital BookShelf
2003/06/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-7679-6101-7
タイトル 脳と栄養
タイトルカナ ノウ ト エイヨウ
タイトル関連情報 行動の分子基盤を求めて
タイトル関連情報読み コウドウ ノ ブンシ キバン オ モトメテ
著者名 日本栄養・食糧学会 ／監修, 斉藤 昌之 ／責任編集, 鳥居 邦夫 ／責任編集, 青山 頼孝 ／責任編集
著者名典拠番号

210000625450000 , 110003992980000 , 110003992990000 , 110001308380000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2003.5
ページ数 255p
大きさ 22cm
価格 ¥3800
内容注記 脳と栄養のクロストーク 斉藤昌之∥著. 食事アミノ酸と脳機能 鳥居邦夫∥著. ビタミンによる脳機能制御 喜田聡∥著. 行動の分子基盤を求めて 横越英彦∥著. 脳内ヒスタミンとエネルギー代謝 深川光司∥著 吉松博信∥著. 胃ペプチドグレリンと食行動 中里雅光∥著. エネルギー消費の自律的調節と食事・栄養 斉藤昌之∥著. レプチンによる糖・脂肪代謝調節作用 箕越靖彦∥著. 運動・栄養と中枢性疲労 井上和生∥著.
内容紹介 脳によって栄養代謝がどのように影響されるか? 第56回日本栄養食糧学会における「シンポジウム・脳と栄養」の内容を中心に新項目を加えて纏める。
一般件名 脳髄,栄養
一般件名カナ ノウズイ,エイヨウ
一般件名 脳 , 栄養生理
一般件名カナ ノウ,エイヨウ セイリ
一般件名典拠番号

511283700000000 , 510508100000000

分類：都立NDC10版 491.371
資料情報1 『脳と栄養 行動の分子基盤を求めて』　日本栄養・食糧学会／監修, 斉藤 昌之／責任編集 , 鳥居 邦夫／責任編集　建帛社　2003.5（所蔵館：中央　 請求記号：/491.3/5210/2003　 資料コード：5006562348）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105876191

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
脳と栄養のクロストーク ノウ　ト　エイヨウ　ノ　クロス　トーク 斉藤 昌之／著 サイトウ　マサユキ １－２２
食事アミノ酸と脳機能 ショクジ　アミノサン　ト　ノウキノウ 鳥居 邦夫／著 トリイ　クニオ ２３－６２
ビタミンによる脳機能制御 ビタミン　ニ　ヨル　ノウキノウ　セイギョ 喜田 聡／著 キダ　サトシ ６３－９０
行動の分子基盤を求めて コウドウ　ノ　ブンシ　キバン　オ　モトメテ 横越 英彦／著 ヨコゴシ　ヒデヒコ ９１－１１２
脳内ヒスタミンとエネルギー代謝 ノウナイ　ヒスタミン　ト　エネルギー　タイシャ 深川 光司／著 フカガワ　コウジ １１３－１３６
胃ペプチドグレリンと食行動 イ　ペプチドグレリン　ト　ショクコウドウ 中里 雅光／著 ナカザト　マサミツ １３７－１５６
エネルギー消費の自律的調節と食事・栄養 エネルギー　ショウヒ　ノ　ジリツテキ　チョウセツ　ト　ショクジ　エイヨウ 斉藤 昌之／著 サイトウ　マサユキ １５７－１８２
レプチンによる糖・脂肪代謝調節作用 レプチン　ニ　ヨル　トウ　シボウ　タイシャ　チョウセツ　サヨウ 箕越 靖彦／著 ミノコシ　ヤスヒコ １８３－２１４
運動・栄養と中枢性疲労 ウンドウ　エイヨウ　ト　チュウスウセイ　ヒロウ 井上 和生／著 イノウエ　カズオ ２１５－２４８

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