橋本 郁三/著 -- 柏書房 -- 2003.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 閉架 / 471.9/ 5006/ 2003 5007167490 和図参調
可否可   2003/09/03 0
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資料詳細

ISBN 4-7601-2389-X
タイトル 食べられる野生植物大事典
タイトルカナ タベラレル ヤセイ ショクブツ ダイジテン
タイトル関連情報 草本・木本・シダ
タイトル関連情報読み ソウホン モクホン シダ
著者名 橋本 郁三 /著
著者名典拠番号

110000780010000

出版地 東京
出版者 柏書房
出版者カナ カシワ ショボウ
出版年 2003.7
ページ数 484p
大きさ 27cm
価格 ¥15000
内容紹介 北海道から沖縄まで、全国を調査し実際に食した約1150種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。生育環境や生態を、採取方法、味覚、調理法、有毒植物の種類と見分け方などとともに解説。カラー図版多数収録。
一般件名 食用植物
一般件名カナ ショクヨウショクブツ
一般件名 有用植物 , 料理-野菜
一般件名カナ ユウヨウ ショクブツ,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511438800000000 , 511462810080000

分類:NDC9版 471.9