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[ 和図書 ] 心理学のための質的研究法入門 創造的な探求に向けて

C.ウィリッグ／著 -- 培風館 -- 2003.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 D/383.8/5198/2004 5008981344 配架図 Digital BookShelf
2004/09/07 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 D/383.8/5198/2004 5015981246 配架図 Digital BookShelf
2009/01/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-09-626130-0
タイトル 江戸の料理と食生活
タイトルカナ エド ノ リョウリ ト ショクセイカツ
著者名 原田 信男 ／編
著者名典拠番号

110000814300000

出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2004.6
ページ数 167p
大きさ 28cm
シリーズ名 日本ビジュアル生活史
シリーズ名のルビ等 ニホン ビジュアル セイカツシ
版及び書誌的来歴に関する注記 「江戸の食文化」(2014年刊)に改題,再編集
価格 ¥2800
内容紹介 江戸時代人の創意工夫の結晶である料理と食生活の具体相を見ることにより、鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。カラー図版350点余を収録。
書誌・年譜・年表 文献:p166〜167
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥江戸時代
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥エドジダイ
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(ニホン)-レキシ,ニホン-レキシ-エド ジダイ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511464610030000 , 520103814340000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『心理学のための質的研究法入門 創造的な探求に向けて』　C.ウィリッグ／著, 上淵 寿／共訳 , 大家 まゆみ／共訳　培風館　2003.9（所蔵館：中央　 請求記号：/140.7/5027/2003　 資料コード：5007653151）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1105974302

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