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[ 和図書 ] 食と大地 ( 食の文化フォーラム 21 )

原田 信男／編 -- ドメス出版 -- 2003.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /610.4/5044/2003 5008221633 Digital BookShelf
2004/01/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-8107-0606-0
タイトル 食と大地
タイトルカナ ショク ト ダイチ
著者名 原田 信男 ／編
著者名典拠番号

110000814300000

出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版者カナ ドメス シュッパン
出版年 2003.10
ページ数 272p
大きさ 22cm
シリーズ名 食の文化フォーラム
シリーズ名のルビ等 ショク ノ ブンカ フォーラム
シリーズ番号 21
シリーズ番号読み 21
価格 ¥2800
内容注記 食と大地をめぐって 原田信男∥著. 狩猟採集社会 小山修三∥著. 焼畑のめぐみ 川野和昭∥著. 遊牧 石井智美∥著. タイの、川と池と海の恵み 前川健一∥著. アジアの稲作と大地 渡部忠世∥著. 農耕のなかの動物 上江洲均∥著. 大地と食をむすぶ火 印南敏秀∥著. 大地と食への信仰 神崎宣武∥著. 大地からの収奪と再生 松本聡∥著. 食と地球環境 佐藤洋一郎∥著. 食と大地の歴史 原田信男∥著.
内容紹介 食と大地のかかわりをテーマに、「食と大地」の関係を地域的かつ歴史的に見直し、両者の具体的なあり方を検証するなかで、我々が直視すべき問題点を探る。
一般件名 食生活∥歴史,食物∥歴史
一般件名カナ ショクセイカツ∥レキシ,ショクモツ∥レキシ
一般件名 農業 , 食生活
一般件名カナ ノウギョウ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

511287600000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 610.4
資料情報1 『食と大地』（食の文化フォーラム 21）　原田 信男／編 　ドメス出版　2003.10（所蔵館：中央　 請求記号：/610.4/5044/2003　 資料コード：5008221633）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106022718

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
食と大地をめぐって ショク　ト　ダイチ　オ　メグッテ 原田 信男／著 ハラダ　ノブオ ９－２３
狩猟採集社会 シュリョウ　サイシュウ　シャカイ 小山 修三／著 コヤマ　シュウゾウ ２４－４３
焼畑のめぐみ ヤキバタ　ノ　メグミ 川野 和昭／著 カワノ　カズアキ ４４－６５
遊牧 ユウボク 石井 智美／著 イシイ　サトミ ６６－８７
タイの、川と池と海の恵み タイ　ノ　カワ　ト　イケ　ト　ウミ　ノ　メグミ 前川 健一／著 マエカワ　ケンイチ ８８－１０３
アジアの稲作と大地 アジア　ノ　イナサク　ト　ダイチ 渡部 忠世／著 ワタベ　タダヨ １０４－１２２
農耕のなかの動物 ノウコウ　ノ　ナカ　ノ　ドウブツ 上江洲 均／著 ウエズ　ヒトシ １２３－１４２
大地と食をむすぶ火 ダイチ　ト　ショク　オ　ムスブ　ヒ 印南 敏秀／著 インナミ　トシヒデ １４３－１６７
大地と食への信仰 ダイチ　ト　ショク　エノ　シンコウ 神崎 宣武／著 カンザキ　ノリタケ １６８－１８３
大地からの収奪と再生 ダイチ　カラ　ノ　シュウダツ　ト　サイセイ 松本 聡／著 マツモト　サトシ １８４－２０６
食と地球環境 ショク　ト　チキュウ　カンキョウ 佐藤 洋一郎／著 サトウ　ヨウイチロウ ２０７－２２８
食と大地の歴史 ショク　ト　ダイチ　ノ　レキシ 原田 信男／著 ハラダ　ノブオ ２２９－２５７

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