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[ 和図書 ] スイーツ・バイブル ベスト・パティシエのチョコレートケーキ&シュークリーム

三宅 清／著 -- 新潮社 -- 2003.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 T/596.6/5012/2003 5008245466 Digital BookShelf
2004/02/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-10-464701-2
タイトル スイーツ・バイブル
タイトルカナ スイーツ バイブル
タイトル関連情報 ベスト・パティシエのチョコレートケーキ&シュークリーム
タイトル関連情報読み ベスト パティシエ ノ チョコレートケーキ アンド シュークリーム
著者名 三宅 清 ／著
著者名典拠番号

110004099060000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2003.12
ページ数 138, 3p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
内容紹介 チョコレートケーキ&シュークリーム。パティシエの技と心の結晶である二大アイテムを、プロも恐れる辛口サイトが徹底採点。これが、最高のパティシエ、いちばん美味しいスイーツ!
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『スイーツ・バイブル ベスト・パティシエのチョコレートケーキ&シュークリーム』　三宅 清／著 　新潮社　2003.12（所蔵館：中央　 請求記号：T/596.6/5012/2003　 資料コード：5008245466）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106078287

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