資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 低アレルギー食品の開発 ( CMCテクニカルライブラリー 165 )

池沢 善郎／編集 -- シーエムシー出版 -- 2004.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5058/2004 5008740770 Digital BookShelf
2004/04/20 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-88231-820-2
タイトル 低アレルギー食品の開発
タイトルカナ テイアレルギー ショクヒン ノ カイハツ
著者名 池沢 善郎 ／編集
著者名典拠番号

110002556500000

特殊な版表示 普及版
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2004.3
ページ数 294p
大きさ 21cm
シリーズ名 CMCテクニカルライブラリー
シリーズ名のルビ等 シーエムシー テクニカル ライブラリー
シリーズ番号 165
シリーズ番号読み 165
累積注記 初版の書名:低アレルギー食品の開発と展望
一般注記 初版の書名:低アレルギー食品の開発と展望,普及版
価格 ¥4400
内容紹介 アレルギー疾患の急増の中、様々な企業が低アレルギー食品の開発に力を入れている。その状況と将来的展望を解説する。95年刊「低アレルギー食品の開発と展望」の普及版。
一般件名 アレルギー
一般件名カナ アレルギー
一般件名 食品工学 , アレルギー
一般件名カナ ショクヒン コウガク,アレルギー
一般件名典拠番号

510988400000000 , 510094200000000

分類：都立NDC10版 588
注記のタイトル 低アレルギー食品の開発と展望
資料情報1 『低アレルギー食品の開発』（CMCテクニカルライブラリー 165）　池沢 善郎／編集 　シーエムシー出版　2004.3（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5058/2004　 資料コード：5008740770）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106160700

ページの先頭へ