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[ 和図書 ] 嗜好品の文化人類学 ( 講談社選書メチエ 296 )

高田 公理／編 -- 講談社 -- 2004.4 --

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中央 書庫 一般図書 /383.8/5196/2004 5008816743 Digital BookShelf
2004/05/18 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-258296-1
タイトル 嗜好品の文化人類学
タイトルカナ シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク
著者名 高田 公理 ／編, 栗田 靖之 ／編, CDI ／編
著者名典拠番号

110000574960000 , 110000366030000 , 210000138650000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2004.4
ページ数 264p
大きさ 19cm
シリーズ名 講談社選書メチエ
シリーズ名のルビ等 コウダンシャ センショ メチエ
シリーズ番号 296
シリーズ番号読み 296
価格 ¥1700
内容注記 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ 高田公理∥著. 嗜好品に関する文化人類学的考察 栗田靖之∥著. 韓国における嗜好品 朝倉敏夫∥著. 酔わないイタリア、酔うギリシア 野村雅一∥著. タイのコーヒー、ラオスのコーヒー 平井京之介∥著. 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 小長谷有紀∥著. 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 北条ゆかり∥著. ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ 中牧弘允∥著. 大昔からコカの葉を噛みつづけてきたアンデスの人びと 関雄二∥著. インド・ベンガルの嗜好品 村瀬智∥著. 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 江口一久∥著. 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 重田真義∥著. 中国人の三大嗜好品 韓敏∥著. 社交の道具としてのカート 佐藤寛∥著. 台湾の嗜好品 野林厚志∥著. ビンロウがなくなると暴動が起こる? 豊田由貴夫∥著. カヴァからサモアが見える 山本真鳥∥著. コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 沢田昌人∥著. マダガスカルの嗜好品 飯田卓∥著. ネパール・マガール人の〈嗜好品的なるもの〉 南真木人∥著. パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 子島進∥著. シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 佐々木史郎∥著. 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ 周達生∥著. 嗜好品の比較文化 高田公理∥著.
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
一般件名 嗜好品
一般件名カナ シコウヒン
一般件名 嗜好品
一般件名カナ シコウヒン
一般件名典拠番号

511492000000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『嗜好品の文化人類学』（講談社選書メチエ 296）　高田 公理／編, 栗田 靖之／編 , CDI／編　講談社　2004.4（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5196/2004　 資料コード：5008816743）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106183976

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ イツクシミ　ツツシミナガラ　タシナム　タノシミ 高田 公理／著 タカダ　マサトシ １－１２
嗜好品に関する文化人類学的考察 シコウヒン　ニ　カンスル　ブンカ　ジンルイガクテキ　コウサツ 栗田 靖之／著 クリタ　ヤスユキ １３－２７
韓国における嗜好品 カンコク　ニ　オケル　シコウヒン 朝倉 敏夫／著 アサクラ　トシオ ２８－３７
酔わないイタリア、酔うギリシア ヨワナイ　イタリア　ヨウ　ギリシア 野村 雅一／著 ノムラ　マサイチ ３８－４７
タイのコーヒー、ラオスのコーヒー タイ　ノ　コーヒー　ラオス　ノ　コーヒー 平井 京之介／著 ヒライ　キヨウノスケ ４８－５５
天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 テン　ト　ヒト　ヒト　ト　ヒト　オ　ツナグ　モンゴルジン　ノ　シコウヒン　セカイ 小長谷 有紀／著 コナガヤ　ユキ ５６－６５
世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 セカイ　ニ　ネズイタ　メソアメリカ　ノ　シコウヒン 北条 ゆかり／著 ホウジョウ　ユカリ ６６－７７
ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ ブラジル　ノ　コクミンテキ　ナ　ノミモノ　ガラナ 中牧 弘允／著 ナカマキ　ヒロチカ ７８－８６
大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと オオムカシ　カラ　コカ　ノ　ハ　オ　カミツズケテ　キタ　アンデス　ノ　ヒトビト 関 雄二／著 セキ　ユウジ ８７－９７
インド・ベンガルの嗜好品 インド　ベンガル　ノ　シコウヒン 村瀬 智／著 ムラセ　サトル ９８－１０６
西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 ニシアフリカ　カメルーン　ニ　オケル　シコウヒン 江口 一久／著 エグチ　カズヒサ １０７－１１５
嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 シコウヒン　ト　トモ　ニ　スギユク　エチオピア　コウチ　ノ　イチニチ 重田 真義／著 シゲタ　マサヨシ １１６－１２５
中国人の三大嗜好品 チュウゴクジン　ノ　サンダイ　シコウヒン 韓 敏／著 カン　ビン １２６－１４１
社交の道具としてのカート シャコウ　ノ　ドウグ　ト　シテ　ノ　カート 佐藤 寛／著 サトウ　ヒロシ １４２－１５３
台湾の嗜好品 タイワン　ノ　シコウヒン 野林 厚志／著 ノバヤシ　アツシ １５４－１６０
ビンロウがなくなると暴動が起こる? ビンロウ　ガ　ナクナル　ト　ボウドウ　ガ　オコル 豊田 由貴夫／著 トヨダ　ユキオ １６１－１７０
カヴァからサモアが見える カヴァ　カラ　サモア　ガ　ミエル 山本 真鳥／著 ヤマモト　マトリ １７１－１８１
コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 コンゴ　ミンシュ　キョウワコク　ピグミー　ノ　シコウヒン 沢田 昌人／著 サワダ　マサト １８２－１８９
マダガスカルの嗜好品 マダガスカル　ノ　シコウヒン 飯田 卓／著 イイダ　タク １９０－１９７
ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの> ネパール　マガールジン　ノ　シコウヒンテキ　ナル　モノ 南 真木人／著 ミナミ　マキト １９８－２０７
パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 パキスタン　ノ　シコウヒン　ト　イスラームテキ　ジゼン　セイド 子島 進／著 ネジマ　ススム ２０８－２１６
シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 シベリア　アムールガワ　リュウイキ　センジュウミン　ノ　シコウヒン 佐々木 史郎／著 ササキ　シロウ ２１７－２２５
胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ タンジュウ　ノ　ニガミ　ト　フンベンシュウ　オ　タノシム 周 達生／著 シュウ　タツセイ ２２６－２３４
嗜好品の比較文化 シコウヒン　ノ　ヒカク　ブンカ 高田 公理／著 タカダ　マサトシ ２３５－２５４

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