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[ 和図書 ] 天然物便覧 既存添加物と天然香料、食品素材

[食品と科学社／編] -- 食品と科学社 -- 2003.11 -- 第15版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/498.5/5074/2003 5009090008 Digital BookShelf
2004/08/10 不可 利用可   0

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ISBN 4-87994-064-X
タイトル 天然物便覧
タイトルカナ テンネンブツ ベンラン
タイトル関連情報 既存添加物と天然香料、食品素材
タイトル関連情報読み キゾン テンカブツ ト テンネン コウリョウ ショクヒン ソザイ
著者名 [食品と科学社 ／編]
著者名典拠番号

011003204960000

版表示 第15版
出版地 東京
出版者 食品と科学社
出版者カナ ショクヒン ト カガクシャ
出版年 2003.11
ページ数 687p
大きさ 27cm
価格 ¥20000
一般件名 食品化学,食品添加物
一般件名カナ ショクヒンカガク,ショクヒンテンカブツ
一般件名 食品添加物-便覧
一般件名カナ ショクヒン テンカブツ-ベンラン
一般件名典拠番号

510988910020000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『天然物便覧 既存添加物と天然香料、食品素材』第15版　[食品と科学社／編] 　食品と科学社　2003.11（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5074/2003　 資料コード：5009090008）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106192303

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