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[ 和図書 ] 海軍料理おもしろ事典

高森 直史／著 -- 光人社 -- 2004.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /394.0/5002/2004 5008876563 Digital BookShelf
2004/06/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-7698-1182-9
タイトル 海軍料理おもしろ事典
タイトルカナ カイグン リョウリ オモシロ ジテン
著者名 高森 直史 ／著
著者名典拠番号

110000590660000

出版地 東京
出版者 光人社
出版者カナ コウジンシャ
出版年 2004.5
ページ数 279p
大きさ 21cm
価格 ¥1900
内容紹介 大航海時代の帆船乗組員は何を食べて冒険をかさねたのか? 帝国海軍の艦隊料理のルーツとは? 現代・日本の食生活に深く関わる海軍料理を徹底研究。数々のエピソードで綴る異色のグルメおもしろ事典。
一般件名 海軍∥日本∥歴史∥明治以後,兵糧
一般件名カナ カイグン∥ニホン∥レキシ∥メイジイゴ,ヒョウリョウ
一般件名 兵食 , 海軍-日本
一般件名カナ ヘイショク,カイグン-ニホン
一般件名典拠番号

511363000000000 , 510565220080000

分類：都立NDC10版 394
資料情報1 『海軍料理おもしろ事典』　高森 直史／著 　光人社　2004.5（所蔵館：中央　 請求記号：/394.0/5002/2004　 資料コード：5008876563）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106194946

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