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[ 和図書 ] フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー

日本フードサービス学会情報委員会／監修 -- 中央経済社 -- 2004.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5281/2004 5008905709 Digital BookShelf
2004/06/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-502-41420-4
タイトル フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー
タイトルカナ フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー
著者名 日本フードサービス学会情報委員会 ／監修, 上田 隆穂 ／[ほか]編
著者名典拠番号

210000738140000 , 110001741990000

出版地 東京
出版者 中央経済社
出版者カナ チュウオウ ケイザイシャ
出版年 2004.5
ページ数 211p
大きさ 21cm
価格 ¥2200
内容紹介 景気の低迷、BSEなど社会問題への対応など先行き不透明な中、情報を収集・蓄積するだけでなくいかに活用できるかが業界の重要課題になっている。現状を明らかにし、革新的取り組み、分析方法を事例を織り込んで解説する。
一般件名 料理店,データ処理∥サービス産業
一般件名カナ リョウリテン,データショリ∥サービスサンギョウ
一般件名 飲食店 , 情報管理 , 販売管理
一般件名カナ インショクテン,ジョウホウ カンリ,ハンバイ カンリ
一般件名典拠番号

510499500000000 , 510976500000000 , 511316400000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー』　日本フードサービス学会情報委員会／監修, 上田 隆穂／[ほか]編 　中央経済社　2004.5（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5281/2004　 資料コード：5008905709）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106199243

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