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[ 和図書 ] シェフ、板長を斬る悪口雑言集 2 レストラン料理店の評価 ( 料理 酒 サービス 内装 客層 CP etc. )

友里 征耶／著 -- グラフ社 -- 2004.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 T/673.9/5056/2 5009236720 Digital BookShelf
2004/08/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-7662-0814-5
タイトル シェフ、板長を斬る悪口雑言集
タイトルカナ シェフ イタチョウ オ キル アッコウ ゾウゴンシュウ
タイトル関連情報 レストラン料理店の評価
タイトル関連情報読み レストラン リョウリテン ノ ヒョウカ
巻次 2
著者名 友里 征耶 ／著
著者名典拠番号

110003980550000

出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 2004.5
ページ数 303p
大きさ 19cm
各巻タイトル 料理 酒 サービス 内装 客層 CP etc.
各巻タイトル読み リョウリ サケ サービス ナイソウ キャクソウ シーピー エトセトラ
価格 ¥1400
内容紹介 2003年に刊行され、マスコミで大反響を呼んだ辛口グルメガイドの第2弾。今回はさらにパワーアップし、東京周辺の60店あまりをメッタ斬り。取り沙汰された著者の素顔に迫るQ&Aを巻末に収録。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

一般件名 東京都区部
一般件名カナ トウキョウトクブ
一般件名典拠番号 012020872160000
分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『シェフ、板長を斬る悪口雑言集 レストラン料理店の評価 2』（ 料理 酒 サービス 内装 客層 CP etc.）　友里 征耶／著 　グラフ社　2004.5（所蔵館：中央　 請求記号：T/673.9/5056/2　 資料コード：5009236720）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106199387

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