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[ 和図書 ] 広島お好み焼物語 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ? ( PHPノンフィクション )

那須 正幹／著 -- PHP研究所 -- 2004.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /383/5039/2004 5009135084 Digital BookShelf
2004/12/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-569-68487-4
タイトル 広島お好み焼物語
タイトルカナ ヒロシマ オコノミヤキ モノガタリ
タイトル関連情報 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
タイトル関連情報読み フシギ ナ タベモノ ガ ウマレタ ノワ ナゼ
著者名 那須 正幹 ／著, 大川 陽子 ／イラスト
著者名典拠番号

110000737170000 , 110003800160000

出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2004.7
ページ数 164p
大きさ 22cm
シリーズ名 PHPノンフィクション
シリーズ名のルビ等 ピーエイチピー ノンフィクション
価格 ¥1300
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
学習件名 おこのみやき,料理,広島県,移り変わり,広島市,日中戦争,核兵器,第二次世界大戦,食文化,ソース,野球,修学旅行
学習件名カナ オコノミヤキ,リョウリ,ヒロシマケン,ウツリカワリ,ヒロシマシ,ニッチュウ/センソウ,カク/ヘイキ,ダイニジ/セカイ/タイセン,ショクブンカ,ソース,ヤキュウ,シュウガク/リョコウ
一般件名 お好み焼き , 飲食店 , 広島市-歴史
一般件名カナ オコノミヤキ,インショクテン,ヒロシマシ-レキシ
一般件名典拠番号

511909300000000 , 510499500000000 , 520259610130000

一般件名 広島市
一般件名カナ ヒロシマシ
一般件名典拠番号 520259600000000
分類：都立NDC10版 383.8176
書評掲載紙 産経新聞    1385 
資料情報1 『広島お好み焼物語 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?』（PHPノンフィクション）　那須 正幹／著, 大川 陽子／イラスト 　PHP研究所　2004.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/383/5039/2004　 資料コード：5009135084）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106226867

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