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[ 和図書 ] 乳化技術と乳化剤の開発 ( CMCテクニカルライブラリー 174 )

-- シーエムシー出版 -- 2004.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /576.5/5024/2004 5009048695 Digital BookShelf
2004/07/22 可能 利用可   0

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ISBN 4-88231-831-8
タイトル 乳化技術と乳化剤の開発
タイトルカナ ニュウカ ギジュツ ト ニュウカザイ ノ カイハツ
特殊な版表示 普及版
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2004.6
ページ数 259p
大きさ 21cm
シリーズ名 CMCテクニカルライブラリー
シリーズ名のルビ等 シーエムシー テクニカル ライブラリー
シリーズ番号 174
シリーズ番号読み 174
累積注記 初版の書名:機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開
一般注記 初版の書名:機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開,普及版
価格 ¥3800
内容紹介 機能性乳化剤の開発、新機能の発掘、新しい乳化方式・乳化剤の開発などに焦点を当て、乳化技術全容の理解を図る。98年刊「機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開」の普及版。
一般件名 乳濁液,界面活性剤
一般件名カナ ニュウダクエキ,カイメンカッセイザイ
一般件名 乳化剤
一般件名カナ ニュウカザイ
一般件名典拠番号

511265000000000

分類：都立NDC10版 576.5
注記のタイトル 機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開
資料情報1 『乳化技術と乳化剤の開発』（CMCテクニカルライブラリー 174） 　シーエムシー出版　2004.6（所蔵館：中央　 請求記号：/576.5/5024/2004　 資料コード：5009048695）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106227143

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