資料詳細

[ 和図書 ] 近江牛物語 ( 淡海文庫 30 )

滝川昌宏／著 -- サンライズ出版 -- 2004.6 --

所蔵

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ISBN	4-88325-142-X
タイトル	近江牛物語
タイトルカナ	オウミウシモノガタリ
著者名	滝川昌宏／著
著者名典拠番号	110004188480000
出版地	彦根
出版者	サンライズ出版
出版者カナ	サンライズシュッパン
出版年	2004.6
ページ数	190p
大きさ	19cm
シリーズ名	淡海文庫
シリーズ名のルビ等	オウミブンコ
シリーズ番号	30
シリーズ番号読み	30
価格	¥1200
内容紹介	江戸時代、将軍家に献上されていた彦根藩の牛肉味噌漬け、明治の浅草名物となった牛鍋屋「米久」、戦後間もなく東京上空から牛肉をまいた大宣伝…。日本初のブランド牛肉「近江牛」の足どりを辿る。
書誌・年譜・年表	文献:巻末
一般件名	牛,畜産業∥滋賀県
一般件名カナ	ウシ,チクサンギョウ∥シガケン
一般件名	うし(牛)
一般件名カナ	ウシ
一般件名典拠番号	510008600000000
一般件名	滋賀県
一般件名カナ	シガケン
一般件名典拠番号	520297900000000
分類：都立NDC10版	645.3
資料情報1	『近江牛物語』（淡海文庫 30）　滝川昌宏／著　サンライズ出版　2004.6（所蔵館：中央　請求記号：/645.3/5015/2004　資料コード：5009231231）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106231259